“Entre Viñas” La Cata

“Entre Viñas” La Cata

Lo prometido es deuda así que aquí estamos para hablaros de la Cata. ¿La ubicación? Única! La sombra, el frescor y el encanto de un Riurau. ¿Los Vinos? Cataremos tres vinos. En primer lugar Uvas Cabrera 2020, elaborado por Ximo Cabrera, cuarta generación de Uvas...
“Entre Viñas” Visita a la Finca “La Alberca”.

“Entre Viñas” Visita a la Finca “La Alberca”.

¡Conoce el viñedo donde crecen las uvas para elaborar M de Alejandría!   En una visita guiada por la Finca descubriremos lo importante que fue el moscatel en la zona y cómo ha dejado su huella en nuestro paisaje e incluso en el tipo de construcción con los Riuraus. La...
Colección Moscatel

Colección Moscatel

Hace un año, durante el confinamiento muchas sobremesas se volvían mas largas. Algo de lo que siempre habíamos carecido ahora nos sobraba, ¡tiempo! Un día la tertulia se alargó y decidimos continuarla frente a la chimenea que para nosotros y para muchos es motivo de...
A por el 2021

A por el 2021

¡Empezamos el 2021 con fuerza! Decidí aprovechar el tiempo del confinamiento de 2020 para volver a analizar nuestros cuatro años en el mundo del vino. Había que intentar sacar algo positivo de todos esos días que nos esperaban de parón forzoso.  Durante nuestros...
Cofradía de los Caballeros de Tastevin de la Borgoña

Cofradía de los Caballeros de Tastevin de la Borgoña

Cuando Janine Contreras, delegada de España de la Confrerie de Chevaliers du Tastevin de la Borgoña, me habló de la Cofradía y de su interés en proponerme para entrar a formar parte de ella nunca imaginé esta experiencia y los momentos vividos en Dijon en noviembre de...
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