M de Alejandría 2023
Vino blanco
Desde 25,00 €
M de Alejandría es un vino blanco dulce elaborado congelando uvas de moscatel, inspirado en los vinos de hielo. Un vino singular que no te dejará indiferente. Las uvas para elaborar M de Alejandría crecen en la Finca La Alberca, una hectárea y media de moscatel replantado en 2014 cuidado con mimo y esmero durante todo el año para obtener unas uvas de la máxima calidad.
De cada vendimia obtenemos una serie limitada y numerada. Actualmente estamos en el mercado con 4400 botellas obtenidas de la Vendimia 2023. La variedad autóctona Moscatel de Alejandría le otorga un aroma afrutado, toques florales y una pequeña acidez adquirida del modo de preparación que sorprende.
Nuestros antepasados nos dejaron un preciado legado, una variedad única, el Moscatel de Alejandría. Nuestro compromiso es mantener este patrimonio y ponerlo en valor para que perdure para las nuevas generaciones. Con cada botella, con cada visita, con cada bono regalo…. Tú también nos ayudas a mantenerlo. GRACIAS!
En el apartado de Premios encontrarás todos los reconocimientos «oficiales» a nuestro trabajo aunque nosotros consideramos que nuestro mejor premio es tu reconocimiento al trabajo del equipo de M de Alejandría.
Entrega en 24-48h
Ficha
Viñedo: Finca La Alberca. Teulada Moraira. Variedad: Moscatel de Alejandría
Enólogo: Daniel Belda
Vendimia: Septiembre 2023. Graduación: 13,5%
Temperatura Ideal: 9º
Elaboración: Congelación de la Uva
Nota de cata
Vista: Limpio, translucido y brillante. Amarillo pajizo con tonos dorados.
Nariz: Sincero en sus aromas, rosas, jazmín, tomillo, limón y miel.
Boca: Se repite e intensifican los aromas que hemos percibido en nariz.
El resultado es un vino aromático, fresco de cítricos y balsámico por la conjunción de las hierbas, flores y miel. Tras su paso nos deja unos prolongados sabores, vino de gran caudalia.
Maridaje: Perfecto para maridar con postres, quesos, turrón, fruta. Un extra… Chocolate, Foie, Salazones.
Presentación
M de Alejandría es un sueño de muchos años que empezó a cumplirse en 2014.
Es el fruto de la pasión por la tierra y las viñas y la dedicación de un pequeño, pero para mi gran equipo. Las Uvas de M de Alejandría crecen en la finca La Alberca en Teulada-Moraira, Alicante y el vino es elaborado por Daniel Belda, Viticultor y Enólogo, de Bodegas Belda en Fontanars dels Alforins, Valencia.
M de Alejandría es un vino dulce y el proceso para su elaboración es la congelación de uvas moscatel. Una variedad única, el moscatel, trabajado con mucha pasión desde el campo a la bodega que nos dio sus primeros frutos con la cosecha de 2017.
Vamos creciendo conforme crece el viñedo y cada año obtenemos una serie limitada y numerada.
En 2017 el viñedo nos regaló las primeras 1200 botellas de M de Alejandría. Actualmente estamos en el mercado con las 4400 botellas de la Vendimia 2023.
Esta es la historia de M de Alejandría, espero que lo pruebes, que te guste y que lo disfrutes tanto como hemos disfrutado el equipo que lo hemos creado.
Vendimia 2023. 4400 botellas. 4400 momentos que compartir.
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