mdealejandria.com

M de Alejandria est un rêve de longue date qui a commencé à se réaliser en 2014.

C'est le fruit de la passion pour la terre et les vignobles ainsi que le dévouement d'une petite mais grande équipe. Les raisins M Alejandria poussent à la ferme La Alberca à Teulada et le vin est fait par Daniel Belda, viticulteur et viticulteur de Bodegas Belda à Fontanars dels Alforins

M de Alejandria est un vin doux et le processus de son élaboration est comme un vin de glace, effectuant la procédure de congélation dans la cave. Une variété unique travaillée avec une grande passion du champ à la cave, qui nous a donné ses premiers fruits de la récolte en 2017.

Les premières 1200 bouteilles de M de Alejandria, une série limitée et numérotée, sont arrivées dans le but de rendre vos moments spéciaux plus doux. C'est l'histoire de M de Alejandria, j'espère que vous aurez l'occasion de l'essayer très bientôt et que vous l'apprécierez autant que l'équipe qui l'a créée.

Cristina Rodriguez Vicente

29 de Abril de 2018

MA VIGNE

La propriété “L´Alberca” se situe dans un cadre /environnement privilégié à Teulada dans la région d´Alicante.


La maison familiale est entourée d´1 ha ½ de vignes en espalier plantées en 2014. La varieté choisie ne pouvait être autre que le “Moscatel” cultivé autrefois dans la région et historiquement connu par son arôme et sa saveur. C´est ainsi que nous avons récupéré un ancien vignoble qui faisait partie du paysaje classique de ce coin proche de la Mediterranée.


La passion pour la terre et la vigne, la fertilité du terroir, la proximité de la côte et la climatologie rendent possible ce petit projet. Grâce aux nombreux soins apportés à la terre et aux vignes, en septembre 2016 nous dégustions les premiers raisins. Un moment unique qui nous indiquait que nous étions sur la bonne voie.

Mon vin

Avec ces premières grappes, en 2016 nous avons pu faire un petit essai de ce que serait “M de Alejandria” Nous avons porté notre choix sur une varieté unique, une varieté qui du vignoble à la cave est travaillée avec passion et se transforme en un vin doux qui accompagnera les moments spéciaux des amateurs de vins soient-ils classiques ou modernes / récents.

Notre but est d´obtenir un Vin Doux capable de séduire les palais les plus exigeants. S´agissant d´un projet personnel très special nous avons tenu à soigner tous les détails.

En commençant par les mains habiles /expertes qui ont pris soin des vignes et qui ont élaboré le vin, et ensuite la recherche d´ une présentation qui mette en valeur “M de Alejandria”, le Vin Doux de nos vignes.

MON RÊVE

Papa, est ce qu´un jour nous aussi nous pourrons faire notre vin ?
Chaque année au moment de Noël l´un des meilleurs amis de mon père nous offrait du vin qu´il élaborait lui-même. Je trouvais cela fascinant et je rêvais souvent du jour où je pourrais faire mon vin et l´offrir à mes amis pour Noël.
Voila 3 ans que ce vieux rêve a commencé à devenir réalité.


Merci à tous ceux, qui au cours de ces trois années, vous êtes croisés sur mon chemin, merci d´avoir partagé ce rêve. Ensemble il nous a été possible d´ajouter ces petites doses de “folie” nécessaires à la realisation de ce projet.

2017 a été une bonne année, beau temps, pluies et même neige en janvier…..
Décembre est là et comme j´en ai rêvé tant de fois, nous présentons notre vin.
Un vin special à partager avec des personnes spéciales.
De cette première récolte nous avons obtenu 1400 bouteilles : une série limitée et
numerotée.Et oui, papa ! Le grand jour est finalement arrivé, un Rêve s´est accompli. Nous avons notre vin. Je suis certaine que, oú que tu sois, tu souriras et tu me rediras:

“Oui,,,Oui… nous ferons un vin….”

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